Gâteau moelleux au chocolat

Recette empruntée au site "Recettes simples"

Ingrédients

• 120 g de chocolat noir
• 100g de beurre
• 4 oeufs
• 160g de sucre en poudre
• 1/2 paquet de levure
• 80g de farine

Préparation

1. Casser le chocolat en petits morceaux.
2. Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie.
3. Préchauffer le four à 180°.
4. Dans une jatte, battre les oeufs en omelette.
5. Ajouter le sucre en poudre puis la farine et la levure. Bien mélanger.
6. Verser progressivment le mélange chocolat + beurre en continuant de mélanger.
7. Beurrer un moule à manqué d'environ 24cm de diamètre. Tapisser le fond de papier sulfurisé.
8. Verser la préparation.
9. Mettre dans le four chaud entre 15 et 20 minutes.